Resep Cara Membuat Cah Pakis Teri Enak Nikmat. Pakis merupakan sayuran favorit saya. Nah...dalam kesempatan kali ini, saya akan berbagi Resep Cah Pakis Teri. Semoga bunda di rumah juga menyukai menu yang satu ini. Langsung aja nie dia Resep Cara Membuat Cah Pakis Teri Enak Nikmat.
Bahan :
- 800 gram pakis muda tanpa daun, siangi
- 50 gram teri ukuran sedang, goreng
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdm air
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, iris halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 sdt terasi
- 2 cabai merah, iris serong
- Pertama lumuri pakis yang telah disiangi dengan 1/2 sdt garam. Biarkan sampai meresap kurang lebih 15 menit. Setelah itu rendam dengan air pana sampai menjadi lunak. Tiriskan.
- Kemudian tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan pakis, garam, merica dan air. Aduk sampai rata.
- Terakhir tambahkan teri dan aduk lagi sampai rata. Angkat dan sajikan.